鲜菇豆腐煲
五花肉
200克豆腐
2块鸡蛋
3个鲜香菇
3朵娃娃菜
1小颗木耳
15朵蒜苗
1根小米辣
3个开水
半锅生抽
2勺蚝油
1勺鸡精
1勺盐
1勺糖
1勺香油
半勺
用料
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锅中倒入少许油，把鸡蛋磕进平底不粘锅中，用筷子戳破蛋黄，两面都煎至焦黄，接着五花肉也和豆腐也都煎熟。
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鸡蛋切宽条，香菇切片，木耳提前泡发好，娃娃菜撕大块。
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砂锅中放入五花肉和香菇
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再加入鸡蛋、木耳、豆腐。
加入调味料：生抽，蚝油，鸡精，盐，糖。
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倒入半锅开水，到菜的一半就好，炖煮8分钟后，再加入娃娃菜继续炖煮7分钟。
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出锅前撒小米辣和蒜苗、滴香油
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天冷的时候来一锅暖暖的砂锅豆腐煲，真的是太可了。。。
