简易版炸臭豆腐料汁
豆腐
1块盐
1勺烧烤蘸料粉（可替代）
2勺白胡椒粉
1勺麻辣鲜（可替代）
1勺淀粉
1勺味极鲜
1勺醋
2勺熟白芝麻（可无）
1勺香菜（可无）
3根西红柿酱（可无）
1勺
用料
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调料放在小碗中，加三分之一小碗水（温水凉水都行），搅匀。
注意：因为是简易版，所以不要强求，没有炒好的西红柿酱就不放了，没有香菜也就不放了，芝麻也不是必须的。
没有烧烤蘸料可以用（花椒粉+孜然粉+少许味精）替代。
没有麻辣鲜可以依照个人口味放油泼辣子。 -
这是加水调匀的样子，因为放了淀粉增加糊度，所以需要加热让淀粉变成糊糊，可以隔水蒸，也可以倒锅里煮开，隔水蒸可以少洗一个锅😂
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蒸料汁的时间可以炸个豆腐。因为我不会做臭豆腐，所以炸的普通老豆腐。
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蒸好以后的样子，撒上香菜碎。如果糊糊太稠，少加点热水搅搅就好了。
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豆腐炸嫩点口感比较好，炸到边边金黄，中间白白的就可以了。
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成品。
