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拌豆腐皮

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-10-17 92 0
拌豆腐皮

拌豆腐皮

  • 豆腐皮

    1张

  • 黄瓜

    半根

  • 香油

    几滴

  • 花椒

    一小撮

  • 干辣椒

    适量

  • 香醋

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 素耗油

    1勺

  • 盐

    适量

  • 糖

    3克

用料  

  1. 豆腐皮一张，放入开水中烫一下，过冷水捞出来沥干水分备用

    拌豆腐皮的做法 步骤1

  2. 卷起来切成细条（从窄的一头切）

    拌豆腐皮的做法 步骤2

  3. 切好后装入盘中，上面放上黄瓜丝

    拌豆腐皮的做法 步骤3

  4. 准备一个小碗：香醋1勺＋生抽1勺＋素耗油1勺＋糖3克＋适量盐搅拌均匀备用

    拌豆腐皮的做法 步骤4

  5. 锅中倒入适量油，小火炸香干辣椒丝和花椒粒

    拌豆腐皮的做法 步骤5

  6. 油趁热淋入调味汁中

    拌豆腐皮的做法 步骤6

  7. 将调味汁倒入盘中，淋上几滴香油，放上炸过的干辣椒丝拌均匀即可，非常开胃的一道凉拌菜😊

    拌豆腐皮的做法 步骤7

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