香辣豆腐粉丝包
面粉
300克酵母
3克豆腐
1块粉丝
1把猪肉
200克
用料
-
将酵母粉用水化开倒进面粉里，少量多次的往面粉里加水，先搅拌成絮状再揉成面团
-
最后揉成这样子的就行，盖上保鲜膜发酵5小时
-
室温发酵5个小时的结果
-
锅内倒油将肉沫倒进去煸炒
-
加少量的料酒、盐、老抽，然后放一把葱花
-
将粉丝、豆腐一起放进锅内煸炒，加盐、鸡精、十三香、耗油、辣椒酱（辣椒酱让自己喜欢吃的就行，我是直接在超市买的散称辣酱）
-
发酵好的面团揉搓排气分成小剂子然后擀圆包成包子
-
包好的包子直接上锅蒸，蒸锅上汽后（也就是水烧开后大火）定时15分钟，时间到了之后关火闷5分钟
-
我们的包子就出锅了
-
心不心动
