99%的人都不知道的千叶豆腐做法！㊙️

千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。口感鲜美。具有减肥、缓解更年期症状、促进大脑发育、 降低胆固醇的功效。

用料  

1. 准备一盒千叶豆腐，将它们切成厚薄片。

   

2. 姜蒜切成蒜末，姜切成姜片备用。

   

3. 青红椒切圈。

   

4. 一小把蒜叶切小段。

   

5. 锅内加入适量油，油热放入千叶豆腐，炒至它体积两倍大，捞出备用。

   

6. 锅留底油放入准备好的姜蒜和少许青红椒圈炒香。

   

7. 倒入我们事先准备好的千叶豆腐，大概翻炒20到30秒之后，放入1勺老抽、生抽，少许蚝油，适量盐和鸡精。

   

8. 将千页豆腐翻炒均匀至完全上色之后，倒入小半碗的水。盖上锅盖焖煮。

   

9. 将水分完全煮干之后，揭开锅盖，将千叶豆腐翻炒均匀，倒入我们事先准备好的青红椒圈继续翻炒。

   

10. 接着倒入我们事先调好的生粉水继续翻炒。

    

11. 炒至生粉水熟透之后关火，放入我们事先准备好的蒜叶翻炒均匀

    

12. 大概这个样子就可以出锅啦！

    

13. 盛出装盘。

    

14. 成品

    

15. 成品

    

16. 成品