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家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

  • 内脂豆腐

    1盒
  • 木耳

    6朵
  • 干香菇

    5朵
  • 葱花

    适量
  • 生抽

    1勺
  • 老抽

    1勺
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 香菜

    适量
  • 鸡蛋

    1个
我家附近没有早餐店,每次想喝豆腐脑都要跑很远,冬天大早上实在不想出门,学了一招家庭版豆腐脑,简单好吃,一起试试吧

用料  

  1. 把内脂豆腐放到沸水里,烫3到5分钟。下锅的时候不要太碎,否则盛不出来了。

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤1
  2. 干香菇木耳全部泡发切碎

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤2
  3. 葱花备好

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤3
  4. 内脂豆腐泡好后捞出

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤4
  5. 锅内热油,下葱花炒香,下切碎的木耳干香菇炒香。加入:1勺生抽1勺老抽,一点鸡精,一点盐翻炒两下

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤5
  6. 添两碗水

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤6
  7. 两勺淀粉半碗水调成水淀粉

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤7
  8. 锅里水开以后先淋入水淀粉,再淋入鸡蛋液,淋入鸡蛋以后快速搅散,形成蛋花

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤8
  9. 出锅加香菜

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤9
  10. 开吃啦~

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤10

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