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鱿鱼花炒西兰花

美食博主 菜谱大全 2023-10-14 100 0
鱿鱼花炒西兰花

鱿鱼花炒西兰花

  • 焙干鱿鱼

    取鱿鱼板

  • 西兰花

    300g

  • 青椒

    2根

  • 西红柿

    一个

  • 淀粉

    适量

  • 食用油

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 食用盐

    适量

  • 味精

    少量

  • 白糖

    10g

  • 料酒

    20g
这道菜吃起来非常爽口，且菜相也非常好，使用焙干鱿鱼做为原料则是一大特点，其鱿鱼的营养成分不会流失，且入口非常有嚼头^_^

用料  

  1. 泡发焙干鱿鱼

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤1

  2. 泡发后的鱿鱼切花

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤2

  3. 焯水鱿鱼花

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤3

  4. 焯水后的鱿鱼花放入冷水中，使其打卷（鱿鱼焯水后放入冷水中会自动打卷）

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤4

  5. 备好各种调料

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤5

  6. 烧油

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤6

  7. 用葱姜蒜爆锅

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤7

  8. 将西兰花、青椒、西红柿同时倒入锅内，中火翻炒5-10分钟

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤8

  9. 放入鱿鱼花、料酒、食用盐、白糖，中火翻炒10分钟

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤9

  10. 淀粉加水少量勾芡后，加少量味精即可装盘上桌

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤10

  11. 美味哦^_^

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤11

  12. 一朵朵非常好看的鱿鱼花，尤其适合招待家里的客人哦^_^

    鱿鱼花炒西兰花的做法 步骤12

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