照烧鸡腿饭（附赠经典照烧汁）

用料  

1. 胡萝卜切片

   

2. 西兰花、胡萝卜开水下锅，焯烫一分钟，加少许盐巴调味

   

3. 鸡腿剔骨。

   

4. 然后用叉子在正反面两面戳几个小洞，方便入味。

   

5. 准备照烧汁，生抽、老抽、红糖、料酒、蚝油、蜂蜜搅拌均匀

   

6. 将照烧汁浇在鸡肉上

   

7. 给鸡腿做个spa，让它充分得吸收料汁

   

8. 倒进保鲜袋里，在保鲜里冷藏半小时

   

9. 大蒜切片

   

10. 锅里烧少许油，将鸡腿放进去，带皮那一面朝下，小火慢煎，煎出里面的油脂。

    

11. 放入蒜片，给鸡腿翻面，两面煎制定型

    

12. 加入剩下的照烧汁，小火收汁（要是想多炖一会儿，可以加小半碗水）

    

13. 大火收到汤汁浓稠就可以啦

    

14. 把剩下的照烧汁浇在鸡肉上面就好了哦