颜值与美味并存的西蓝花炒虾球|马克西姆不粘锅

今天分享的也是一道夏季减脂营养餐，维生素和矿物质含量都丰富的西蓝花，虾则富含蛋白质和钙、碘矿物质，补充营养的超棒组合！而且这个的颜值超高，超适合摆拍发朋友圈，小白也能借机秀秀自己的优秀厨艺~

用料  

1. 准备好所有食材

   

2. 西蓝花切小朵，放入加入了生粉和盐的水中浸泡十分钟

   

3. 虾去壳开背去虾线，加少许盐、胡椒粉、生粉、一勺料酒，搅拌均匀腌制十分钟

   

4. 调一个芡汁：一勺盐、一勺生粉、一勺蚝油和一勺水搅拌均匀备用

   

5. 马克西姆不粘锅中倒入清水，烧开后放适量盐和食用油，分别将玉米青豌豆、西蓝花稍微烫一下捞出备用

   

6. 倒入虾仁，烫至虾仁卷起微微变色即可捞出

   

7. 马克西姆不粘锅中倒入适量食用油，加入蒜瓣爆香

   

8. 倒入玉米青豌豆粒、虾仁、西蓝花，翻炒一下

   

9. 淋上芡汁，翻炒均匀即可关火

   

10. 先把西蓝花摆出一个圆圈

    

11. 将剩下的倒在西蓝花圈内，在撒上一些小米椒圈进行点缀

    

12. 这样一道营养丰富的西蓝花炒虾球就做好啦~
    
    感谢@琳哒琳哒小伙伴提供的美味菜谱