虾米绘西兰花梗+蒸茄子肉卷+卷心菜牛排+蜜汁烤鸡翅

特殊时期，买菜不易，分享家里简单食材做的一桌菜，有荤有素，口味也很不错，老人小孩都会喜欢。简单的菜式做起来也特别容易，就算是不会下厨的朋友，看到这个视频，应该也能快速上手完成一桌菜。这次之所以那么快速，多谢我的厨房帮手--西门子iq300蒸烤箱，能蒸能烤非常方便，一台机器顶多台，操作也非常简单，下面看看如何制作吧！

用料  

1. 准备好虾米烩西兰花梗所有原材料；

   

2. 虾米倒入水中泡发一会儿；

   

3. 西兰花梗切小块；

   

4. 码入盘中，撒上虾米，蒜末，撒上盐调味；

   

5. 准备好蒸茄子肉卷所有的原材料；

   

6. 茄子用剥皮刀剥成条；

   

7. 茄子薄片泡在清水中；

   

8. 来搅拌肉馅，肉糜中加入糖盐、料酒、生抽、耗油、生粉、油搅拌均匀；

   

9. 茄子头部放上一团肉糜，用茄子片包裹肉糜，做成茄子肉卷；

   

10. 打开西门子蒸烤箱，取出水箱；

    

11. 加满水；

    

12. 把水箱放回，送入需要蒸制的菜；

    

13. 选择蒸，100度，15分钟；

    

14. 蒸的期间我们来准备卷心菜牛排材料；

    

15. 把卷心菜切成大块，用牙签固定住周围的叶片；

    

16. 把卷心菜码入烤盘中，撒上切碎的培根，再用盐黑胡椒调味，并淋上适量油；

    

17. 准备好蜜汁烤鸡翅所有的原材料；

    

18. 蜂蜜、蒜末、耗油、生抽、盐、胡椒搅拌均匀；

    

19. 鸡翅和酱汁拌均匀；

    

20. 取出蒸好的菜；

    

21. 送入需要烤的菜；

    

22. 3D热风模式，200度，15分钟；

    

23. 下面来煮芡汁，生抽、生粉、水搅拌均匀煮开即可；

    

24. 淋在茄子肉卷上，并撒上葱花；

    

25. 蒸好的西兰花上也淋上适量香油；

    

26. 卷心菜牛排上撒上欧芹碎和芝士粉；

    

27. 鸡翅上撒上白芝麻和葱花；

    

28. 所有菜品就完成了。