解决吃菜难题～茄汁西蓝花
西蓝花
一小颗蒜
4瓣六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
1勺味达美清香米醋
1勺味达美臻品蚝油
半勺番茄酱
3勺盐
适量糖
1勺
用料
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准备食材
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先洗西蓝花，水中放一撮盐，加一勺面粉，搅匀后把西蓝花大头朝下整个浸泡在水中，至少十分钟。这个时候可以先把蒜切末备用。
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浸泡后切成小朵，用清水冲洗干净备用。
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接下来调料汁：一勺生抽+一勺米醋+半勺耗油
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以及三勺禾然有机番茄沙司，一勺糖，半碗水，调匀备用。
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烧一锅开水，加入一撮盐，滴几滴食用油，倒入西蓝花焯水1分钟，捞出控干水分。
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控好水的西蓝花，花朵的部分贴着碗壁摆好，稍微压紧实一些。
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然后盖上盘子倒扣过来。
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另起油锅加少量油炒香蒜末。
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倒入调好的料汁，转大火煮开至稍微粘稠即可。
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把熬好的料汁淋在菜上。
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非常简单快手！增添一点茄汁风味，比普通的白灼西蓝花滋味更丰富！
