【宝宝食谱】西兰花炒虾滑，色泽艳丽、营养丰富～

家有2岁的颜控宝宝，平时对食物有些挑剔，第一眼喜欢的话就能多吃些，第一眼被拒绝的，最后往往就很难提起她的胃口！再加上宝宝饭量很小，每餐跟猫叼食儿似的，吃几口就放下碗筷了～身为专职伺候她的老妈子，每天想最多的就是，在饭量如此小的前提下，吃点什么才能满足她每日必须的营养呢？今天这道西兰花炒虾滑，简单又快手，不仅菜品颜色好看，能第一时间吸引到小朋友，更重要的是这道菜的三种食材—西兰花、虾滑和胡萝卜，都是对小朋友十分友好的食材！虾，高蛋白低脂肪，钙含量也比较好，能提供孕妇养胎和宝宝成长的必要营养，而且还富含卵磷脂，对宝宝的脑部发育有促进作用。 这次选用了这款Smart kids的宝宝专用的鳕鱼虾滑，既有深海鳕鱼又有虾，简直不要太省事了，简单一挤一焯水，5分钟一道营养又美味的宝宝餐就做好了～可不要小瞧了看似普通的西兰花哦，在绿色蔬菜中，西兰花的营养价值是属上等的！它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美，宝宝经常吃些西兰花的好处就是能促进骨骼生长、促进大脑发育以及提高免疫力等。这道菜中胡萝卜虽为点缀性食材，但可千万不要小瞧它的营养价值哦！胡萝卜不仅含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，这在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。而维生素A，对皮肤和黏膜的完整性、提高免疫力、防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面等，都具有极其重要的作用。这几种营养丰富的食材，简单一炒，不仅菜色鲜艳诱人，西兰花清香爽口，煮熟的虾滑色泽红润、吃起来更是脆爽Q弹，这样一道菜摆上桌，瞬间就成为这一餐的颜值担当！

用料  

1. 食材准备：西兰花一朵、Smart Kids宝宝鳕鱼虾滑一袋、胡萝卜一根、葱姜和宝宝酱油等；

   

2. 起锅烧水，水开后，挤入虾滑，煮5分钟左右捞出备用；

   

3. 将切好的西兰花和胡萝卜焯水3分钟左右，捞出洗净备用；

   

4. 所有食材就全部预处理好了；

   

5. 起锅烧油，葱姜爆香；

   

6. 倒入西兰花和胡萝卜翻炒均匀；

   

7. 倒入之前煮好的虾滑，加入少许宝宝酱油，继续快速翻炒；

   

8. 调入少许盐即可出锅；

   

9. 一份色泽鲜艳、口感脆爽的西兰花炒虾滑就做好了！

   

10. 好看又营养满满～