西兰花胡萝卜炒虾仁
胡萝卜
半根西兰花
半朵虾仁
8只盐
适量家乐蚝油
适量蒜瓣
1瓣
用料
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1.备料;
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2.食材处理:西兰花切小块;虾去壳，去虾线切丁;胡萝卜去皮切片;蒜瓣去皮拍碎;
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3. 西兰花焯水5分钟，捞起沥干;
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4.胡萝卜焯水，捞起沥干;
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5.起油锅，下蒜米，爆香;
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6.下虾仁，炒至虾仁八分熟，下西兰花和胡萝卜一起翻炒，同时加入蚝油，盐，和少许高汤或清水，继续翻炒片刻即可出锅。
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7.出锅
