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西兰花虾仁豆腐汤

美食菜谱 菜谱大全 2023-10-06 39 0
西兰花虾仁豆腐汤

西兰花虾仁豆腐汤

  • 西兰花

    1朵（200克）

  • 虾仁

    15个

  • 豆腐

    1块（150）

  • 料酒

    少许

  • 胡椒粉

    少许

  • 盐

    一丢丢

  • 姜

    1块

  • 蒜瓣

    5瓣

  • 水淀粉

    少许

  • 鸡精

    少许
🖊天冷了，汤最受欢迎，每天都要加一道汤，热乎乎的驱驱一天的寒气。🖊这汤我家一周至少做三次，不用煲几个小时，也不用炖烂，十几分钟就好，清淡美味。🖊今天就用最家常的豆腐搭配虾仁西兰花，做一道汤，汤鲜味美，低脂低卡，营养健康。还有瘦身减脂的功效呢，适合天天喝的美味靓汤！

用料  

  1. 准备食材：
    基围虾去头开背去壳去虾线，冲洗干净后兑入料酒 白胡椒粉 姜末抓匀腌制10分钟
    豆腐切小块
    西兰花焯水过一下凉水控干水份备用
    姜蒜

    西兰花虾仁豆腐汤的做法 步骤1

  2. 油热放姜蒜末爆香 放入虾头煸炒出虾油后把虾头丢掉

    西兰花虾仁豆腐汤的做法 步骤2

  3. 放入虾仁翻炒至变色

    西兰花虾仁豆腐汤的做法 步骤3

  4. 兑入适量清水煮开

    西兰花虾仁豆腐汤的做法 步骤4

  5. 放入豆腐，少许盐 少许白胡椒粉 少许鸡精 再次煮开

    西兰花虾仁豆腐汤的做法 步骤5

  6. 最后放焯过水的西兰花，加点水淀粉勾个芡汁，大火煮开关火。

    西兰花虾仁豆腐汤的做法 步骤6

  7. 装盘享用吧！

    西兰花虾仁豆腐汤的做法 步骤7

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