虎皮青椒——隔夜小凉菜
青椒，蒜泥
盐，生抽、老抽、醋、糖、清水。
用料
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调料汁：生抽2勺，老抽半勺，醋1-2勺，糖1勺，水3勺。
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煎虎皮：少少油将青椒煎出虎皮，过程中撒少许盐调味，煎好盛出备用。
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炒菜：冷锅热油，下蒜泥爆香，倒入步骤一料汁，虎皮青椒，烧开，完成。
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菜谱大全 2024-09-20 0 1201