买2斤牛腱子,卤一锅牛肉,家里小朋友超喜欢吃。1,2斤牛腱子,清洗干净后切大块,用凉水浸泡2-3小时,把血水泡出来。2,凉水下锅,加姜片、料酒焯水,撇去浮沫。牛肉捞至砂锅,放葱段、姜片、干辣椒,潮汕卤水。倒入焯水的原汤,小火慢炖1个半小时,焖30分钟入味。晾凉后切片。3,锅里水开煮面条,烫生菜。碗里舀入2勺卤肉汤,3-4勺面条,生菜,加葱花香菜即可。
辣拌杂蔬(快手凉拌菜)
(辣拌杂蔬(快手凉拌菜))1.粉丝、木耳、豆腐皮,泡软后,烫熟干龙须菜泡软
面藕泡软;2.准备好,蒜粒、芝麻、辣椒面烧点热油淋上去,再加...
菜谱大全 2024-09-20 0 1201