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夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-09-17 66 0
夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨

夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨

  • 苦瓜

    1根

  • 梨

    1个

  • 盐

    3克

  • 糖

    10克

  • 油

    少量

  • 白醋

    15克

用料  

  1. 苦瓜切开挖去籽和白色瓤（特别苦)，去的越干净越好，切0.5cm片

    夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法 步骤1

  2. 锅里加水烧开，加油和盐苦瓜烧开就捞起晾凉，烧久了就不脆了

    夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法 步骤2

  3. 一个梨，我用的是翠冠梨又脆又甜，没有可用其他梨代替

    夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法 步骤3

  4. 去皮去芯切成喜欢的形状就可

    夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法 步骤4

  5. 加入白醋和白糖拌匀，酸甜度可以按自己口味调整适当增加，放入冰箱冷藏后口感更好

    夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法 步骤5

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