时蔬虾圈 宝宝辅食食谱

12个月以上实打实的虾肉营养，再配上补充维生素A、维生素C的西兰花和胡萝卜，每一个圈圈都透着鲜透着香，透着食欲感！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   虾仁 100克 / 蛋清 30克
   西兰花 15克 / 胡萝卜 8克 / 淀粉 淀粉
   辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬片
   以上食材仅代表制作量
   不代表宝宝的一餐食用量

   

2. 虾仁去除腹部、背部虾线，放入柠檬片腌制15分钟。 没有柠檬片的姐妹，可以直接替换成姜片哦。

   

3. 西兰花、胡萝卜分别放入沸水锅中焯水。
   
   *这里的蔬菜组合你们可以随意替换，主要是为了补充维生素，均衡娃一餐的营养。

   

4. 然后捞出，切成碎末状，放好备用。

   

5. 待虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，直接放入料理机内。

   

6. 料理机中再加入蛋清，将食材搅打细腻。

   

7. 搅好的虾泥倒入碗中，碗内放入切好的西兰花碎、胡萝卜碎。

   

8. 最后加入淀粉、鲜菇粉，将所有食材搅拌均匀，呈细腻、浓稠的糊状。
   
   *鲜菇粉就是一种用多种菌菇制成的天然调味料，家里没有也可以替换成少量盐来调味哦。

   

9. 将搅拌好的虾仁蔬菜泥装入裱花袋内，裱花袋底部剪开一个小口。
   
   *没有裱花袋的姐妹，直接拿保鲜袋来代替，同样在底部剪开一个小口就好啦。

   

10. 不粘锅表面刷一层薄油，然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中。

    

11. 不粘锅表面刷一层薄油，然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中。

    

12. 等两面金黄，完全熟透后取出就可以了。
    
    我想，这样承载了满满营养，还能方便娃自主进食的小虾圈，一定是你们需要的吧！