12+ 奶香小餐包，宝宝早餐好搭档！

周末总是过的特别快，一晃又到周一了。感觉自己还没有休息够，浑身没劲！但想想自己付了尾款的钱包，瞬间没了困意，还是要打起精神努力奋斗才可以呀！之前有小伙伴在后台留言，想要一个简单一点的面包方子。我这么全能，必须马上安排！适合月龄:12+别光收藏，记得关注我们，才不会错过每日餐单更新哦！更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』

用料  

1. 面包机倒入鸡蛋液。

   

2. 倒入牛奶。

   

3. 加入面粉。

   

4. 加入糖。

   

5. 加入奶粉。

   

6. 加入酵母。

   

7. 面包机启动和面程序20分钟。

   

8. 观察面团干湿状态，如果太干可以在这里慢慢加入牛奶。

   

9. 黄油提前软化，手指能戳出印记即可。

   

10. 加入黄油和食盐，继续和面程序20分钟。

    

11. 揪一块面团，轻轻拉扯开，有一个粗粗的膜就可以了。

    

12. 面团取出称重分成16份，每个月50克。

    

13. 取一块面团像包包子一样，把边缘往里捏，收口的地方向下，用虎口滚圆。

    

14. 平均码在烤盘上，注意位置间隔。

    

15. 放入烤箱。

    

16. 烤箱下方再放入一碗约50度的水。

    

17. 烤箱发酵功能，35度一个小时。

    

18. 发酵好后取出，烤箱180度预热，额外再取一点牛奶刷在小餐包上，然后撒上芝麻。

    

19. 放入烤箱，165度烤制20~25分钟，中途上色，加盖锡纸，防止颜色过深。

    

20. 出炉。

    

21. 经过高温烘培之后，小餐包一个个高高鼓起，捏一下回弹性特别好。

    

22. 掰开之后，奶香四溢，内心松软。

    

23. 奶香小餐包还会拉丝哦。

    

24. 趁着周末做起来吧。