擂椒茄子 无油健康减脂餐
线茄子
3个尖椒
1个香菜
2根皮蛋
2个蒜末
少许，也可以不放生抽
3勺米醋
1.5勺香油
1勺白砂糖
0.5小勺盐
0.5小勺
用料
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拿一盆儿
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茄子洗净，切条
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上锅蒸20分钟
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拌匀就变成茄泥了
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放凉，放置一会儿会出水，多次控干水分。
着急的按压一下把水倒掉，密封严实放进冰箱熟食冷冻区，冷冻3.5分钟就凉啦！
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尖椒干锅焙成虎皮状
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虎皮可以去掉些辣味，也变软了些
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切碎
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香菜切碎
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皮蛋切碎
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三大勺生抽，1.5大勺米醋，1勺香油，0.5小勺糖，0.5小勺盐。大勺就是石锅拌饭的勺，小勺是喝咖啡的勺。
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所有材料浇汁拌匀，喜欢的可以加点蒜末更提味儿
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别看样子丑，但真的是一道美味的黑暗料理哈！感兴趣的小伙伴试试吧！绝对不会失望哦！
