烤茄子
茄子
随意蒜
多多益善葱花
少量最后撒生抽
适量孜然粉
少量油
适量蚝油
适量小米椒
看个人吃辣如何
用料
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三个茄子，洗干净，刷油，放烤箱。
200度，25分钟。 -
25分钟以后拿出来，拍一拍，感觉烤的康康的了。
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用刀在正中划一刀，剖开。
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刷上提前准备的蒜泥酱。再放进烤箱继续烤5分钟。蒜泥酱，油煎蒜蓉小米椒，加生蚝生抽盐，糖少量。还有一种，不用油煎，直接在小碗拌匀以上调料。
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拿出来，撒葱花。一口气吃光！！
