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土豆饼

小来带饭日记 菜谱大全 2023-06-18 100 0
土豆饼

土豆饼

  • 土豆

    一个大的

  • 红萝卜

    半根

  • 鸡肉或者猪肉

    适量

  • 葱花

    适量

  • 香菇（不喜欢可以换木耳）

    适量

  • 青豆

    适量

  • 盐

    一勺

  • 糖

    一勺

  • 鸡精

    一勺

  • 酱油

    一勺

  • 淀粉

    适量

  • 油

    适量
最爱土豆，昨天菜谱发太急没写清楚分量，但是照片下都写着的

用料  

  1. 准备3个黄心土豆（这种土豆是最甜的）

    土豆饼的做法 步骤1

  2. 切成薄皮，放上蒸锅，盖上盖子蒸10分钟左右

    土豆饼的做法 步骤2

  3. 胡萝卜切丁备用

    土豆饼的做法 步骤3

  4. 鸡肉切条，再切丁，再剁碎

    土豆饼的做法 步骤4

  5. 葱花切细一点备用

    土豆饼的做法 步骤5

  6. 香菇切丁

    土豆饼的做法 步骤6

  7. 蒸好的土豆压成泥，细腻一点

    土豆饼的做法 步骤7

  8. 豆豆焯水1分钟

    土豆饼的做法 步骤8

  9. 加入香菇丁胡萝卜丁

    土豆饼的做法 步骤9

  10. 翻炒鸡心肉

    土豆饼的做法 步骤10

  11. 全部倒入土豆泥

    土豆饼的做法 步骤11

  12. 加入葱花和一勺盐，一勺糖，一勺鸡精

    土豆饼的做法 步骤12

  13. 一勺酱油，快速搅拌

    土豆饼的做法 步骤13

  14. 搅拌均匀后加入淀粉

    土豆饼的做法 步骤14

  15. 搅拌成这样子就可以了，有点粘手，可以拿的起来就可以了

    土豆饼的做法 步骤15

  16. 揉成团

    土豆饼的做法 步骤16

  17. 双手抹油揉成团压扁

    土豆饼的做法 步骤17

  18. 小火慢煎，两分钟翻一次面

    土豆饼的做法 步骤18

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