不放盐的豆腐炖粉条（有鱼在里面的那种😂）
海鲈鱼
1条350克豆腐
200克宽粉条
70克黄豆酱
1勺生姜
3-4片大蒜
10瓣辣椒
4只个芹菜
1把香菜
4根
用料
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平底锅置油，放葱蒜煎香。
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放入洗净切好的鱼块煎炸。
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煎至两面金黄。
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豆腐切块。
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放入锅内继续煎制。
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待豆腐两面金黄。
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备黄豆酱。
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加入黄豆酱和适量开水。
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大火煮开，转小火二十分钟待鱼入味。
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粉条提前泡软。
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放入锅内，继续炖煮10分钟。
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至粉条筋道爽滑可口入味。
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放入辣椒调味。此墨西哥辣椒毫不逊色于干红椒，能够辣得人六亲不认。
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继续加入芹菜盖锅盖稍闷。
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起锅，撒香菜。开饭。
