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家常版瓦块鱼

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-09-13 193 0
家常版瓦块鱼

家常版瓦块鱼

  • 草鱼

    1条

  • 姜

    5片

  • 花椒

    20粒

  • 料酒

    1勺

  • 糖

    5克

  • 蒜

    10瓣

  • 酱油

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 火锅底料

    半包

  • 黄豆酱

    2勺

  • 面粉

    20克

  • 葱

    2根

  • 蚝油

    1勺
  • 1.

    把鱼段放入料酒，葱，姜腌15分钟   这一步骤忘记拍照片了

  • 第2步.

    腌好的鱼段挑去葱  姜，然后裹上薄薄的一层面粉下油锅炸至两面金黄

    家常版瓦块鱼的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    把火锅底料炒香放入花椒炒香

    家常版瓦块鱼的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    放入炸好的鱼   加水 生抽 蚝油  糖大火烧20分钟就可以出锅，这是辣的下面还有一款不辣的我做给小孩吃的

    家常版瓦块鱼的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    我留了几段鱼烧不辣的给小孩吃，把炸好的鱼放入锅里加黄豆酱  蚝油  生抽  糖  水烧20分钟

    家常版瓦块鱼的做法步骤 第5步

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