日式嘟嘟鱼面包
高筋面粉
250克奶粉
10克细砂糖
40克全蛋液
40克水
100克淡奶油
25克干酵母
3克盐
3克蜂蜜
5克黄油
25克德式香肠
8个芝士片
4片黑白巧克力
少许
用料
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材料备齐，黄油软化
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面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
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成团后加入黄油继续揉
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揉出相对薄的膜即可，滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。
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德式香肠的一半切2刀，变成4瓣
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芝士片切成三角形
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发酵好的面团分割成8份，滚圆松弛10分钟
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面团擀成椭圆形，宽度有香肠的一半宽即可。翻面，压薄底边
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放入香肠，卷起，收紧底边，头部捏紧收圆
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放入烤盘中，进行二次发酵，约50分钟
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发酵好后，表面盖上芝士片，撒面粉
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烤箱中层180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸。
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出炉后放凉，用白巧克力和黑巧克力做成眼睛，贴在头部即可
