好吃到爆的草鱼做法！一点也不腥，全家人都爱吃
草鱼
500克蒜头
1瓣姜片
6片生抽
2勺蚝油
1勺料酒
2勺黑胡椒粉
半勺啤酒
半瓶清水
1碗干辣椒
2个土豆片
1个葱段
8段
用料
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草鱼切大块，放一点盐，料酒，黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟
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热油锅，草鱼放进去，煎到一面金黄再翻过来煎另一面
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煎到双面金黄，捞出
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准备一个砂锅，下面垫上土豆片，放入蒜片，姜片，干辣椒
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草鱼平铺码好
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放入生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉，盐小半勺，糖小半勺，啤酒半瓶，清水半碗，盖上盖子，小火煮15分钟，关火，撒上葱段，焖10分钟
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出锅，开吃啦
