香煎长脖鱼

美女邻居送了一些新鲜的小长脖鱼，正好想吃香煎鱼，赶快动手做起来，清洗干净沥干水分放入盆中，加上酱油，料酒，花椒粉，姜粉，一点点盐腌制15分钟，双面沾上面粉，放平底锅煎至两面金黄即可。

用料  

1. 小长脖鱼清洗干净沥干水分。

   

2. 放入盆中加太太乐减盐酱油，料酒，花椒粉，姜粉，少许盐腌制15分钟以上。

   

3. 把鱼两面都沾上面粉。

   

4. 沾了面粉的长脖鱼放入盘中待用。

   

5. 平底锅烧干后加上适量油，油大约有平时炒菜两倍多，待油温升高后把鱼摆放在平底锅内，注意火候掌握好，全程中小火。

   

6. 翻个面

   

7. 完美出锅，配个白米饭超级棒，想吃的做起来。