皮蛋入锅蒸一蒸做༄「年年有“鱼🐟”」༄好吃寓意又好👍👍👍

用料  

1. 皮蛋用清水洗净。

   

2. 放入锅中蒸十分钟。

   

3. 调一份自己喜欢的万能蘸料，需要做法的友友请参考/recipe/106563008/

   

4. 蒸好的皮蛋放入冷水浸泡三分钟，这样容易去皮。

   

5. 去皮。

   

6. 一分为二。

   

7. 一半摆入盘中，做金鱼的身子。

   

8. 另一半切三刀成四片。

   

9. 摆入盘中做尾巴。

   

10. 小米辣切圈。

    

11. 摆在皮蛋上做眼睛👀。

    

12. 料汁可以淋在皮蛋上，也可以用皮蛋蘸料汁。

    

13. 香菜叶子摆上做点缀。

    

14. 好吃好看，寓意又好👍👍👍