炸鱼到底用面粉还是淀粉？炸出的鱼外酥里嫩

用料  

1. 鱼洗干净

   

2. 清除内脏和黑膜

   

3. 放葱姜花椒，

   

4. 倒入料酒腌制30分钟

   

5. 去除葱姜、花椒，放入塑料袋

   

6. 加入玉米淀粉，盐，黑胡椒粉

   

7. 摇均匀

   

8. 每条鱼都沾上粉

   

9. 宽油烧热，放入鱼，炸两分钟再翻面 一定炸透

   

10. 超好吃