我出息啦，吃上了自己烤的鱼！
草鱼
1条土豆
1个洋葱
小半个莲藕
小半个自己喜欢的配菜都可以的
盐巴
3g十三香
5g生抽
1勺料酒
1勺姜、蒜
适量火锅底料
60g蚝油
1勺八角
1个香叶
2片桂皮
1片花椒
少许粗辣椒面（喜欢吃辣的放）
1勺啤酒
半罐葱段
适量香菜
适量
用料
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用盐、十三香、料酒、生抽、葱姜涂抹在鱼身上，腌制半小时；
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烤鱼夹把鱼夹住
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刷油，上泥炉烤！（也可以下锅用油炸制，或者送进烤箱烤 180度30分钟左右）
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烤至鱼表面干酥金黄
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配菜焯水后放进烤肉盘
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把鱼轻轻铺上，接下来炒个鱼佐料
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锅倒菜籽油，下葱姜蒜、八角桂皮香叶、花椒、火锅底料，小火炒香
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能吃辣的朋友，加入点粗的辣椒粉！！（吃不来很辣的，这步可以省去）
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加一勺蚝油，关火，炒匀
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把佐料，铺在鱼身上
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倒半罐啤酒（约120ml的），撒上香菜葱段、小火咕嘟5分钟后开吃！
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香喷喷呀~
