自制陕西臊子面
猪瘦肉
按个人喜好面条
按个人食量辣牛肉酱（超市均有销售）
按个人口味，不能吃辣的少放些盐
适量料酒
少许葱
少许生抽
少许配菜
按个人口味搭配
步骤1
猪肉切丁，热锅，倒油，爆炒切好的猪肉丁，此时快速加入辣牛肉酱，料酒，盐已经生抽，继续爆炒（注意:不要炒太久，不然肉会老，猪肉丁放入锅中没多久就应该放入调味料，也是为了防止肉太老）步骤2
煮水煮面步骤3
把煮好的面倒入碗中，淋上我们之前炒好的猪肉特色浇头，搭配好配菜，撒上切好了的葱步骤4
一碗自制特色陕西臊子面就新鲜出炉啦！陕西臊子面的烹饪技巧
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