滇味酱煮鱼
大葱2根
姜5片
昭通酱100克
白糖适量
鲫鱼三条
滇味酱煮鱼的做法简介
滇味酱煮（du）鱼，去江川太远，自己学着做做看。
葱切段，姜切片备用
把鱼双面煎至金黄
昭通酱100克加水稀释后备用
起油锅将葱姜爆出香味后，加入煎好的鲫鱼翻炒，同时倒入调好的昭通酱700毫升左右的清水，根据个人口味放入白糖后，盖上锅盖中火焖至汤汁粘稠即可。
起锅装盘
家常菜，摆盘和颜色不怎么样，但是味道很赞！给个小♡♡吧！
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