肉糜鱼汤南瓜面

贝贝南瓜去皮切丁，马头鱼去磷去腮肚用厨房纸吸干水分，小葱切好分开葱花和葱段，猪肉剁碎，嫩叶菜切小，生姜切丝，放好备用

葱花，猪肉末，鹌鹑蛋搅拌均匀成肉糜备用

少量油放入生姜丝和马头鱼煎至两面焦黄捞出，不捞出生姜，熄火。

骨肉分离出来，肉备用

锅里放入葱白，鱼骨用少量油煸炒

加入一碗开水煮3-5分钟

用小的隔渣网滤出渣和汤，弃渣留汤，建议多滤一次。

汤倒回锅里加入南瓜丁煮透（筷子容易穿透）

加入三分一半面条（水会减少，如果担心太干可以水开加入适量水）煮软

加入肉糜和青菜

煮约两分钟加入备用的鱼肉，熄火盛出

今天的分量有点大，碗不好装，所以用盘子，也方便晾凉。