［🌸花小厨减肥餐］鲫鱼豆腐汤

把鱼冲洗干净，用料酒腌制，放入适量的姜

备好配料，留下葱白，姜切片，大蒜切末，小米椒切碎

豆腐洗好，切块，放入热水中焯一下，滤干放入碗中备用

喜欢香菇的童鞋也可以备一些香菇，泡发，洗净，撕开，滤干备用

给泡过酒的鱼擦干身体，两边分别划几刀，再撒点盐，来个“搓澡”服务，给鱼均匀地抹点盐

开火，热锅，拿姜片刷一遍锅底，这样煎出来的鱼才不会粘锅哦

倒油，放入鱼和葱白、大蒜，两面煎至微微发黄

倒入料酒，再倒入热水，加点姜片

水烧开，倒入豆腐和香菇，焖煮12分钟

起锅，撒上碎葱叶，点缀

用剩下的碎葱叶、小米椒、加上芝麻油、辣椒油、豆腐乳调制一碗蘸酱

鱼肉和豆腐配着辣酱吃，又辣又香，超好吃