虾仁猪肉饺子
猪肉馅
300克虾仁
250克生抽
1.5勺老抽
1勺香油
1勺盐
10克（肉馅）面粉
300克清水
120克盐
3克（饺子皮）蛋液
25克
用料
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依次加入面粉，盐，蛋液，清水搅成絮状。
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揉成三光面团，收囗朝下盖保鲜膜醒发十五分钟再揉如此反复3-4次（叠被子般揉法）
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揉至光滑最后一次醒发完毕后直接切小擀皮就行。
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肉馅中加入生抽，老抽，香油，盐搅拌均匀。
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虾仁洗净切大丁。
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加入肉馅中。
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拌匀。
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面团切成小剂子。
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擀成面皮状。
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开包。
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成品。
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合集。
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再来一张。
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煮熟开吃完
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美美哒。
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香香哒。
