酸甜萝卜片

美食简介：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天了，又到了吃萝卜的季节，炖汤炒肉凉拌，想怎么吃就怎么吃。上周末下了一天雨，气温下降，但是天晴了，天气立马变得干燥了，来个酸甜萝卜，清爽不腻，酸甜开胃。制作方法：

1. 
   萝卜削皮，洗干净，切去两头。
2. 
   然后切2mm左右的片。
3. 
   先用盐腌10分钟以上，腌到萝卜片变软。我腌了半小时。
4. 
   将腌出来的水倒掉。
5. 
   加1汤匙的糖。
6. 
   加2汤匙米醋。
7. 
   再加2汤匙六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。然后拌匀，静置半小时以上，就可以吃了。温度高放冰箱冷藏更好吃。
8. 
   可以加点小米椒或枸杞点缀摆盘。

小技巧： 1、白萝卜有一股辛辣味，先用盐腌一下，可以去掉那个味道。
2、因为是酸甜口的，醋最好用米醋或果醋，这样味道柔和一些。
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