家常༄「奶白菜烧豆腐」༄
奶白菜
2棵豆腐
1块小葱
1根大蒜
3瓣红椒
半个盐
1勺鸡精
1勺蚝油
1勺白糖
半勺玉米淀粉
1勺清水
半碗食用油
2勺
用料
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奶白菜去根部，洗净，切四厘米段。
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豆腐切片。
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葱花，蒜末，红椒丁。
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玉米淀粉加水，搅拌均匀备用。
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平底锅预热刷油。
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油热下入豆腐，煎至两面金黄。
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锅中再次加入食用油，油热下入葱花蒜末炒香。
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下入奶白菜，大火翻炒，炒软。
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加入蚝油，盐，鸡精和白糖。
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炒匀调料，加入煎好的豆腐。
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淋入适量清水。
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烧开加入红椒丁，翻炒至断生。
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淋入水淀粉。
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烧开即可。
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好看又好吃👍👍👍
