自发粉版无油香橙华夫饼

美食简介：用自发粉做发酵面糊的香橙华夫，把油和奶换成连汁儿带肉的橙子泥，只为尽可能多地消耗橙子，橙子的酸甜似乎并不影响面糊的涨发，发酵面糊制作的橙子华夫特别柔软而有嚼劲。制作方法：

1. 
   用料：橙子泥120克，馒头自发粉100克，白糖25克，橙皮屑半个，鸡蛋25克。
2. 
   鸡蛋与糖倒入大碗，搅拌均匀。
3. 
   倒入橙子泥，搅拌均匀。
4. 
   加入面粉，轻轻翻拌。
5. 
   成均匀无颗粒的面糊。
6. 
   加入橙皮屑。
7. 
   拌匀，盖上保鲜膜，置温暖处醒发1-2小时。
8. 
   面糊膨胀，能见到小气泡。
9. 
   华夫机预热。
10. 
    放入适量面糊。
11. 
    盖上盖子，加热2-3分钟。
12. 
    揭盖，表面金黄。
13. 
    出炉，置晾架上晾至温热食用。

小技巧： 橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。