养心菜炒生蚝

美食简介：养心菜为多年生肉质草本，集观赏、药用、食用等多功能于一身。具有保护肝脏、镇静安神等功效。

1、降血压
养心菜的提取液具有降低血压的作用，并能减低苯丙胺的毒性，扩张冠状动脉，对于高血压有防治作用。

2、保护肝脏
养心菜含有的齐墩果酸具有减轻肝损伤、促进肝细胞再生、抑制肝纤维增生的作用，可保护肝脏。

3、镇静安神
养心菜味甘，药性平和，主入心经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗心悸、失眠、癔病、烦躁、惊狂。制作方法：

1. 
   养心菜洗净。
2. 
   取腊八蒜。
3. 
   热锅冷油，油热放食盐。
4. 
   放生蚝。
5. 
   放腊八蒜。
6. 
   翻炒2分钟。
7. 
   放养心菜。
8. 
   炒至野菜变色即可。
9. 
   成品。