首页 菜谱大全 正文

火龙果奶油蛋糕卷

美食博主 菜谱大全 2023-11-17 35 0
火龙果奶油蛋糕卷

火龙果奶油蛋糕卷

  • 低筋面粉

    40g

  • 牛奶

    40g

  • 白糖

    40g

  • 色拉油

    40g

  • 鸡蛋

    4个

  • 火龙果

    半个

  • 淡奶油

    100g

  • 白糖

    10g(放淡奶油中)

  • 甜味

    口味

  • 烘焙

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 备好食材，淡奶油从冰箱拿出。
  2. 蛋清蛋黄分放两个无水无油盆中。
  3. 鸡蛋中加10g白糖搅匀。
  4. 加牛奶、色拉油再次搅匀。
  5. 加低筋面粉搅匀。
  6. 蛋清加2滴白醋用电动打蛋器打至出小泡泡加1/3白糖。
  7. 至细腻再加1/3糖，继续打发，至纹路清晰加剩余糖。
  8. 最后出现小弯钩。
  9. 取1/3蛋白放入蛋黄液中切拌。
  10. 取蛋白再次放入切拌。
  11. 倒入放了油纸的烤盘中。
  12. 中层170℃烤20分钟。
  13. 火龙果切小块。
  14. 蛋卷烤好。
  15. 倒扣晾一会。
  16. 淡奶油加糖打发好。
  17. 淡奶油抹到蛋糕卷上。
  18. 靠近一侧放上火龙果块。
  19. 卷起，切块。
  20. 成品。
小技巧： 淡奶油可以多加些。

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：http://zuocaims.com/caipudaquan/14896.html

相关推荐

巧克力冰糕

巧克力冰糕

1.先准备两个蛋黄。2.加入50克玉米淀粉和500毫升牛奶，再加点白砂糖，我加了30克左右。3.搅拌均匀。4.准备巧克力，掰成小块，小火...

菜谱大全 2023-12-21 0 286

樱花椰香琉璃冻

樱花椰香琉璃冻

1.准备食材。2.椰奶、白糖与白凉粉倒入锅中搅拌均匀，小火煮沸后离火。3.杯子里放入保鲜膜，倒入椰奶等待凝固。4.雪碧加入白凉粉搅拌均匀...

菜谱大全 2023-12-21 0 271

蓝莓山药

蓝莓山药

1.铁棍山药洗干净。2.切断装盘。3.上锅蒸15分钟。4.准备蓝莓果酱。5.两勺果酱。6.加水搅匀。7.山药蒸熟再去皮。都说熟了容易去皮...

菜谱大全 2023-12-21 0 282

火龙果甜品

火龙果甜品

1.熟红薯两个备用。2.火龙果一个。3.将红薯去皮，压碎装盘。4.将火龙果，奶，蜂蜜放入料理机打碎。5.将打碎的果汁浇在红薯上面，一盘色...

菜谱大全 2023-12-21 0 284

自制棒棒糖

自制棒棒糖

1.把果冻橙和石榴剥皮留仁(籽)，火龙果我用的是自己熬的火龙果酱。2.提前准备好食品级的模具、纸棒、包装袋和扎丝。3.石榴籽装入密封袋，...

菜谱大全 2023-12-21 0 280

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持