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生蚝煎蛋

最爱美食 菜谱大全 2023-07-13 51 0
生蚝煎蛋

生蚝煎蛋

  • 生蚝

    200克

  • 香葱

    2棵

  • 盐

    半茶勺

  • 鸡蛋

    2个

  • 胡椒粉

    半茶勺

  • 咸鲜

    口味

  • 煎

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：买来真空包装的生蚝，一直没有做，今天用它来做个生蚝煎蛋，蚝肉和鸡蛋结合起来，味道很不错。制作方法：
  1. 生蚝提前一天泡上，因为是真空包装的，要充分泡开
  2. 鸡蛋2个打入碗中，葱切碎待用，生蚝洗净撒上少许盐。再将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
  3. 锅中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足
  4. 下入生蚝煎至
  5. 煎至变色，翻个
  6. 煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透
  7. 盛出
  8. 成品图
  9. 成品图

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