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抹茶松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,简单又便宜。

抹茶松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,简单又便宜。

抹茶松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,简单又便宜。

  • 黑巧克力

    90克
  • 淡奶油

    60克
  • 无盐黄油

    10克
  • 可可粉

    8克
  • 白巧克力

    90克
  • 淡奶油

    30克
  • 无盐黄油

    10克
  • 抹茶粉

    4克
  • 甜味

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:自制一份甜蜜的松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,丝般感受,舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面购买太贵,家庭自制版黑松露巧克力,简单又便宜,超级好吃,值得尝试!!!制作方法
  1. 我们先做黑巧克力松露,取黑巧克力90克、淡奶油60克、无盐黄油10克,全部放一个盆里,隔着热水,搅拌至所有原料融化均匀。
  2. 加入可可粉8克,搅拌均匀。
  3. 放凉后,放冰箱冷藏20分钟,使其有一点变硬,待会方便操作。
  4. 再做抹茶巧克力松露,取白巧克力90克、淡奶油30克、无盐黄油10克,全部放一个盆里,隔着热水,搅拌至所有原料融化均匀。
  5. 加入抹茶粉4克。
  6. 搅拌均匀。
  7. 放凉后,放冰箱冷藏20分钟,使其有一点变硬,待会方便操作。
  8. 准备一碗可可粉,用两个勺子交叉挖成小球,丢入可可粉中。
  9. 裹满粉后取出即可。
  10. 准备一碗抹茶粉,用两个勺子交叉挖成小球,丢入抹茶粉中。
  11. 裹满粉后取出即可。
  12. 抹茶松露巧克力,完成O(∩_∩)O。
  13. 一口下去,丝丝柔滑,入口即化,丝般感受。
  14. 外面购买太贵,自制家庭版黑松露巧克力,简单又便宜,超级好吃,值得尝试!
小技巧: 如果感觉最后成品太软的话,可以放冰箱再冷藏一会定型。

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