首页 菜谱大全 正文

奶油泡芙

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-11-24 40 0
奶油泡芙

奶油泡芙

  • 低筋粉

    60克

  • 清水

    110克

  • 盐

    1克

  • 糖

    5克

  • 淡奶油

    150克

  • 白砂糖

    20克

  • 鸡蛋

    2个

  • 甜香

    口味

  • 烤

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 成品图。
  2. 清水110克。
  3. 清水倒入锅中，黄油50克，盐1克，糖5克。
  4. 煮至黄油软化，煮沸，关火。
  5. 倒入面粉。
  6. 快速翻拌均匀，细腻抱团无干面粉即可。
  7. 蛋液分三次加入，鸡蛋太大一次可能加不完。观察面糊稠稀度。
  8. 搅拌均匀，挑起倒三角流动面糊即可。
  9. 八齿裱花嘴，挤入模具烤盘中，烤箱提前预热，上下火200，烘焙20分钟左右，烤箱有温差，要根据自己的烤箱定温。
  10. 烤好，放凉，切开一个看看，空心。
  11. 淡奶油冰箱保鲜冷藏数小时，150克淡奶油加入20克细砂糖，不要打发过了，打发有纹路不易消失即可。
  12. 泡芙扎个洞，挤入适量奶油。
  13. 成品图。
  14. 成品图。
  15. 吃不完密封保鲜袋装好，夏季冰箱保鲜冷藏。

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：http://zuocaims.com/caipudaquan/14416.html

相关推荐

巧克力冰糕

巧克力冰糕

1.先准备两个蛋黄。2.加入50克玉米淀粉和500毫升牛奶，再加点白砂糖，我加了30克左右。3.搅拌均匀。4.准备巧克力，掰成小块，小火...

菜谱大全 2023-12-21 0 286

樱花椰香琉璃冻

樱花椰香琉璃冻

1.准备食材。2.椰奶、白糖与白凉粉倒入锅中搅拌均匀，小火煮沸后离火。3.杯子里放入保鲜膜，倒入椰奶等待凝固。4.雪碧加入白凉粉搅拌均匀...

菜谱大全 2023-12-21 0 271

蓝莓山药

蓝莓山药

1.铁棍山药洗干净。2.切断装盘。3.上锅蒸15分钟。4.准备蓝莓果酱。5.两勺果酱。6.加水搅匀。7.山药蒸熟再去皮。都说熟了容易去皮...

菜谱大全 2023-12-21 0 282

火龙果甜品

火龙果甜品

1.熟红薯两个备用。2.火龙果一个。3.将红薯去皮，压碎装盘。4.将火龙果，奶，蜂蜜放入料理机打碎。5.将打碎的果汁浇在红薯上面，一盘色...

菜谱大全 2023-12-21 0 284

自制棒棒糖

自制棒棒糖

1.把果冻橙和石榴剥皮留仁(籽)，火龙果我用的是自己熬的火龙果酱。2.提前准备好食品级的模具、纸棒、包装袋和扎丝。3.石榴籽装入密封袋，...

菜谱大全 2023-12-21 0 280

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持