蟹味饭卷

美食简介：无需太多的配料，一口下去，黄瓜的脆，鸡蛋的香，螃蟹的鲜，紫菜的劲，冲斥满嘴的酸甜感。简简单单的饭卷，层次分明的口感，体会到的是另外一种幸福。制作方法：

1. 
   准备好的用料。
2. 
   先把鸡蛋打散。
3. 
   生姜剁碎，加入凉开水泡上。
4. 
   黄瓜去皮切成条。
5. 
   打散的鸡蛋摊成蛋皮。
6. 
   蟹肉蒸熟剔出肉，稍微加点生姜水拌上。
7. 
   处理好的蟹肉加入米饭里面。
8. 
   加入白醋，白糖，盐调成的汁拌匀。
9. 
   先把蛋皮铺在寿司帘上。
10. 
    铺上一层米饭。
11. 
    再在上面铺上一张紫菜。
12. 
    放上黄瓜条。
13. 
    卷起来包紧。
14. 
    切成小段。
15. 
    再在上面点缀点蟹黄就可以。

小技巧： 1拌饭的醋汁中白醋，白糖和盐的比例为1：1:0.1