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咸蛋黄芋泥饼

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-11-30 45 0
咸蛋黄芋泥饼

咸蛋黄芋泥饼

  • 普通面粉

    250g

  • 糖

    30g

  • 水

    110ml

  • 酵母

    2g

  • 泡打粉

    4g

  • 芋泥馅适量

  • 白豆沙适量

  • 咸蛋黄

    13个

  • 甜味

    口味

  • 烤

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 将面团材料揉匀揉光滑，盖保鲜膜醒15分钟。
  2. 将芋泥馅和白豆沙分成25克一个。用自己喜欢的馅料就可以。
  3. 咸蛋黄处理干净，放烤箱烤5分钟。
  4. 用芋泥馅和白豆沙把蛋黄包起来，揉圆。
  5. 松弛好的面团等分成20份，盖上保鲜膜防止风干。
  6. 取一个面团，擀圆。
  7. 包上一个馅。
  8. 慢慢用虎口收口。
  9. 稍微按扁整形。
  10. 我只包了13个有蛋黄的，其余的可以直接包芋泥和白豆沙。
  11. 放入预热好的烤箱，上下火190，中层，烤20分钟左右。
小技巧： 烤制时间根据自己的烤箱适当调整。

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