首页 菜谱大全 正文

土豆闷鸭

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-06-26 95 0
土豆闷鸭

土豆闷鸭

  • 鸭

    半只

  • 土豆

    3个

  • 蒜

    5瓣

  • 姜

    5片

  • 青椒

    3个

  • 生抽

    4勺

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 八角

    3个

  • 香叶

    4片

  • 啤酒

    半瓶

  • 蚝油

    3勺
哎哟 最近老婆在网上买了10多斤小土豆 得天天吃土豆了～

用料  

  1. 买回来的鸭肉入锅加入清水 加入葱结 2片姜 适量料酒 煮沸 去除表面的泡沫后捞出

    土豆闷鸭的做法 步骤1

  2. 准备辅料八角 桂皮 香叶 青椒 葱段 大蒜 姜片

    土豆闷鸭的做法 步骤2

  3. 土豆切大坨一点  我家这个是小土豆   所以就一份为二 千万别太小 容易煮烂

    土豆闷鸭的做法 步骤3

  4. 起火烧油 加入姜蒜 八角 桂皮 香叶 爆香（蒜一分为二或者整颗都行）

    土豆闷鸭的做法 步骤4

  5. 加入鸭肉 煸出油水 炒至表面发黄后加入土豆 然后倒入料酒 生抽翻炒均匀

    土豆闷鸭的做法 步骤5

  6. 大火 加入啤酒跟水没过鸭肉  盖上锅盖  期间水半干时翻一下

    土豆闷鸭的做法 步骤6

  7. 大约20多分钟待汤汁快收干时加入葱段跟青椒  再加入适量蚝油翻炒片刻即可出锅

    土豆闷鸭的做法 步骤7

  8. 装盘后撒上些葱花增香 味道很不错喔

    土豆闷鸭的做法 步骤8

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：http://zuocaims.com/caipudaquan/1386.html

相关推荐

鸭血这么做，超级下饭

鸭血这么做，超级下饭

(鸭血这么做，超级下饭)1.准备食材；2.食材都切好备用；3.放油，葱姜蒜花椒炝锅；4.放入郫县豆瓣酱炒出红油；5.放入所有配菜，芹菜、...

菜谱大全 2023-12-10 0 153

恋上我的卤鸭舌

恋上我的卤鸭舌

(恋上我的卤鸭舌)1.备料期间将鸭舌水浸去血水。备完调料将鸭舌清洗干净；2.锅内放清水煮沸，倒入1勺白酒，将洗干净的鸭舌煮5分钟，再次清...

菜谱大全 2023-12-10 0 165

小美酱鸭舌

小美酱鸭舌

(小美酱鸭舌)1.鸭舌放入网锅，10分钟/v/小勺，焯水；2.焯水后捞出沥干放回主锅加入所有调料。25分钟/v/反转小勺。余15分钟时开...

菜谱大全 2023-12-10 0 163

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持