新年巧克力千层，大吉大利

美食简介：新年做个满嘴奶油，香香甜甜的，祝大家新年快乐🍾️制作方法：

1. 
   材料准备好。
2. 
   白糖，黄油切块，牛奶放一个盆，隔水煮沸，搅拌均匀。
3. 
   全蛋液一个盆，搅拌均匀，慢慢倒入上步骤混合液中，边倒边搅。
4. 
   将吉士粉，玉米淀粉，低粉加入上步搅拌均匀的液体中，因为做巧克力千层，适当加入巧克力粉，有颜色就行。
5. 
   搅拌好，用筛网过滤，用小勺上平底锅，小火煎至边缘发白，翻面再煎，有香味即可。
6. 
   食材分量大概可以煎20层左右，注意不能太厚，影响口感！用模具切出形状。
7. 
   淡奶油打发到纹路不消失即可，一层一层铺好，如果想要甜一点，可以筛一些糖粉。
8. 
   顶层可以用糖粉，巧克力粉，也可以用奶油点缀哦。

小技巧： 1.平底锅不用油，要注意煎的时候，火小，翻面后有香味，面粉才熟哦。
2.可以在奶油中加水果颗粒，也可以加奥利奥碎。