一坛零失败的酒酿

美食简介：酒酿是一种性温的食物，可以帮助血液循环，促进新陈代谢，有益气，生津，活血之功效，酒酿在发酵的过程中，产生酶类，B族维生素有利于乳腺的发育。酒酿蛋主要适用于一些产后，乳汁分泌不足的女性，可以促进乳汁的分泌，也可以用乳腺发育不良的女性，可以促进乳腺的血液循环，促进乳腺发育，有丰胸的作用，每天适当的吃一点，还有袪风除湿，强筋壮骨的作用。制作方法：

1. 
   糯米淘洗干净后，浸泡24小时（可以冰箱放冷藏）后，上锅蒸熟，待凉到了加入纯净水和酒曲拌匀。
2. 
   倒入坛子中间留个孔（我是中间放了擀面杖），四周稍微压实。
3. 
   盖好保鲜膜密封，放保温箱36小时。
4. 
   待中间有汁水冒出，四周可以转动即可开吃了。

小技巧： 一次吃不完，可以放冰箱冷藏吃一周，越放会越甜。