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玉米冰糕

玉米冰糕

玉米冰糕

  • 酸奶

    200g
  • 淡奶油

    100g
  • 芒果泥

    100g
  • 白糖

    50g
  • 甜香

    口味
  • 冷冻

    工艺
  • 数小时

    耗时
  • 神级

    难度
美食简介:玉米一般指玉蜀黍,俗称玉米。玉米的营养价值很高,是优良的粮食作物。美食不仅仅是味蕾的享受,其实也是人生百味。今天利用玉米的造型呈上一款酷似玉米的——玉米冰糕。以玉米的造型;芒果的口味;及冰糕的口感,足以达到以假乱真的目的。从视觉上相同,以至于口感上白颠覆让人折服。制作方法
  1. 将芒果洗净,去皮、去核、入料理机中搅拌成泥状,再过细筛(这是4个台芒的量,其中2个就够,因要做别的就一起搅打了)。
  2. 将过筛的芒果泥放入不粘锅中,加入白糖小火慢熬。
  3. 比较粘稠盛出晾凉。
  4. 淡奶油中加入白糖。
  5. 换个深点的盆子(防止外溅)。
  6. 这是200g淡奶油,加入白糖(这次只用100g),剩余做别的。
  7. 酸奶加入芒果中搅拌均匀,再加入奶油霜,翻拌均匀(以我提供的材料克数为准,这是又加量为了做另外美食,直接稍带做出来的)。
  8. 制作完成的冰糕糊。
  9. 准备干净无水的玉米模具。
  10. 将冰糕糊倒入裱花袋中,用时剪口。
  11. 将冰糕糊挤入模具中,震出气泡。
  12. 放入冰箱冷冻层6个小时后取出(刚取出),待稍缓一下可以取出玉米冰糕。
  13. 玉米冰糕成品图,完整脱模、形似逼真。
  14. 习惯性以为是真玉米呢。
  15. 切开看看吧,可以整个吃的玉米!不用去核!
  16. 趁它还没化,快点拍照……
  17. 玉米造型,芒果口味、冰激淋口感、就是爽!

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