沙县馄饨肉馅

孩子很喜欢吃这款肉馅包的馄饨，自己做更卫生健康

用料  

1. 买的是猪里脊肉比较嫩，把肉的筋膜都去掉，切小丁冰箱冷冻大约30分钟

   

2. 准备些葱姜水，把葱姜揉一下再和水一起冰箱冷冻至表面微微结块，捞出葱姜丢掉只要水，准备其他的配料

   

3. 把肉，冰水，酱料一起进破壁机分几次把肉打成很细腻的肉沫

   

4. 放进厨师机搅拌2分钟，没有厨师机就拿三根筷子搅拌就是会很累

   

5. 看下很有弹性的感觉，包馄饨饺子很好吃，肉是脆脆的口感

   

6. 馄饨包法

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